Alte Obstsorten. Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume.
Ein Buch für alle Sinne.
Hardcover, 170 Seiten.
Hier werden viele alte Obstsorten ganz neu entdeckt. Erika Schermaul blickt auf die lange Geschichte des Obstes in aller Welt und unterschiedlichste Verwendungsweisen, zeigt die Bedeutung in Mythologie, Volksglaube und Brauchtum und stellt ganz spezielle Sorten mit ausgefallenen und anmutigen Namen vor.
Roter Herbstkalvill, Gelber Richard, Blut- und Engelsbirne, Königin Hortense, Große grüne Reneklode oder graue Zibebe - wie herrlich das klingt und wie lecker das schmeckt.
Mit prachtvollen historischen Abbildungen und köstlichen Rezepten ist dieses Buch ein Lesevergnügen für Genießer und Obstliebhaber.
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