Domaine Laurent Vogt brut AOC Cremant d'Alsac

Das Weingut
"Mein Lieblingswein!" war die kurze und prägnante Aussage Napoleons I. über die Abfüllungen aus Wolxheim. Hier befinden sich die ca. 11 ha Weinberge der Familie Vogt. Sylvie und Thomas Vogt haben inzwischen die Führung der Geschäfte von Vater Laurent Vogt übernommen. Die Lagen mit schöner Süd-/Südwestausrichtung liegen in einer Art natürlichem Amphitheater am Fuße einer markant hohen Sandstein-Klippe. Hier entstehen subtile, ausgefeilte Weine, die durch ihre Authentizität denen weitaus berühmterer elsässischer Lagen absolut ebenbürtig sind.
Als ersten Schritt auf dem Weg zur ökologischen Bewirtschaftung trat Familie Vogt bereits im Jahr2021 der Association Tyflo bei. Die endgültige Umstellung auf „BIO“ erfolgt in Kürze.
Seit der Einführung der AOC Cremant d‘Alsace 1976 hat sich die Schaumweinproduktion im Elsass höchst erfolgreich entwickelt. Fast 20% der Ernte werden heute zu Cremants veredelt. Das Weingut Vogt gilt hier als einer der Spezialisten. Ausschließlich manuell geerntete, reife Trauben gelangen in die aufwendige Sektproduktion. In der traditionellen Flaschengärung entstehen hier feine und elegante Vertreter ihrer Zunft. Feine Frucht, feiner Schmelz und eine wirklich feine Perlage machen Vogts Cremants zu einer respektablen Champagner-Alternative.
Der Wein
Tolle Aromen von Äpfeln, Mandeln und dabei noch nicht einmal ein Hauch von Bitterkeit, wie sie leider so häufig bei (Supermarkt-)Massenprodukten anzutreffen ist. Ausgefeilte Aromatik, schöner Schmelz, absolute Frische - ein Klasse-Cremant!
Trinktemperatur : ca. 6 - 8 °C.
Goldmedaille beim Grand Concour Colmar
Bislang war dieses Weingut Mitglied der Association TYFLO, die sich zum integrierten Anbau nach den Regeln der O.I.L.B. (International Organization for Biological Growing) verpflichtet hat. (Die Mitglieder werden vom französischen Bio-Gütesiegel ECOCERT kontrolliert.)
Inzwischen ist die Umstellung auf biologische Produktion abeschlossen, so dass es ab Jahrgang2021 eine reguläre Biozertifizierung geben wird.

Rebsorten Chardonnay
Ausbau Flaschengärung
Alkohol 12,5 Vol.%
Allergene enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Flaschengröße 750 ml
Preis/Liter 21,73 €
Erzeuger/Abfüller Thomas Vogt
F-67120 Wolxheim