VEB Elfe die 80 Jahre Landpost Oschersleben Groß Germersleben

70 Jahre Trumpf Schokolade
1921- 1991
die VEB ELFE Berliner Schokoladenwerk,
dem größten Süßwarenhersteller der DDR
im heutigen Kandinsky Haus
in Berlin Weissensee in der
Gustav-Adolf-Str.
die nostalgischen Hüllen werden heute
im Leipziger Museum besichtigt
vor dem 91 er Zusammenbruch
Jahreshöchstproduktion 28 Mio Tafeln
- wohl aber zu 98,5 % im Export verschwunden
historischer Beleg aus Oschersleben 20 - Groß Germersleben
wo sich ein treuer Kunde die letzten Elfe aus echter Schokolade
per NN über 3,50 M nach Sachsen-Anhalt
liefern ließ
hierzu der Spiegel 17/91 über
Ersatzstoffe für die Helden der Arbeit
Die Suche nach dem Stoff, aus dem
die Schokolade ist, hatte im Sozialismus schon Tradition. Im Sommer 1984
waren bereits DDR-Chemiker auf ein kakaoähnliches Produkt
aus roten Rüben gestoßen
(Patentschrift DD 226 763 A1).
Zwei Jahre später erhitzten Wissenschaftler Getreidekeime
und Zucker mit ähnlichem Erfolg (DD 245 355 A1).
Auch die Variante, Kakaoaroma aus Kakaoschalen zu gewinnen (205 605),
war nicht mehr neu. Beim Geschmackstest der Prüfer des Leipziger
VEB Forschung und Rationalisierung waren die hellbraunen Pülverchen
jedoch stets durchgefallen.
Was tatsächlich in der Ost-Schokolade war, blieb den Bürgern bis zum Schluß verborgen.
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