Frische ist unser Trumpf

Als Liebhaber erstklassiger Steaks sollten Sie darauf achten, daß Ihre saftigen und zarten Steaks immer frisch angeliefert werden, denn nur so kann Ihr Fleisch bis zum Verzehr reifen und die damit verbundene Zartheit erreichen. Mit dem Einfrieren oder schockfrosten des Fleisches wird jeglicher Reifeprozess unterbrochen und ein für die Zartheit der Steaks so wichtiger Vorgang gestoppt. Im weiteren wird beim Einfrieren die Struktur der Zellen zerstört, wodurch beim Auftauen wertvoller Fleischsaft verloren geht.
Um dieses Frische-Versprechen halten zu können, importieren wir jede Woche frisches Fleisch aus allen Teilen der Welt. Irish Beef aus Irland oder das berühmte Porco-Iberico kommt direkt aus Spanien per Spezialtransport in unser Lager und per Luftfracht importieren wir Bison-Fleisch aus Kanada. Unsere erfahrenen Metzgermeister schneiden mit größter Sorgfalt Steaks für Sie. Steakartikel sind einzeln aromaversiegelt und so nach Ihrem Bedarf portionierbar.
Damit alles sicher bei Ihnen ankommt, können wir Montags keine Ware bei Ihnen anliefern. In einer speziellen Isolierverpackung mit zusätzlichen Coolpacks liefern wir die Artikel direkt an Ihre Haustür. Unsere Logistikpartner sorgen für eine rasche Zustellung, auf Wunsch auch bis 9, 10 oder 12.00 Uhr im Expressversand