Wildwochen in Schmidmühlen

Herbstzeit ist Erntezeit. Und Ende Oktober ist es wieder so weit zum 29. Mal finden die traditionellen Wildwochen in Schmidmühlen statt. Von 24.10-0.7978 bis 15.11-0.7978 dreht sich in den teilnehmenden Gaststätten wieder alles um das Thema Wild.
Aufgrund des niedrigen Fettgehalts ist Wildbret ein gesundes und ökologisches Lebensmittel. Es ist vitaminreich, enthält viele Mineralstoffe, Zink, Eisen, ist frei von künstlichen Hormonen oder Antibiotika. Aber das wichtigste ist: es schmeckt. Bis weit über die Grenzen hinaus sind deshalb die Wildwochen in Schmidmühlen bekannt, von überall her strömen die Gäste in die Lokale. Auch heuer wieder gibt es Gutes aus Wald und Flur von Wildschwein, Reh und Hirsch. Die Wirte lassen sich einiges einfallen, um das Wildbret aus den umliegenden Jagden frisch und wohlschmeckend auf die Teller zu bekommen. So lassen sich die Gäste Fasanenbrust mit Steinpilzen, Hirschsteak in Wildpfeffersoße oder eine gespickte Wildhasenkeule schmecken. Weitere Infos erteilt die Tourist-Info Amberg-Sulzbach unter Tel. 09621 - 10239 oder tourist(at)amberg-sulzbach.de. Die Gaststätten finden Sie auch unter www.naturparkhirschwald.de
Unsere Wildwochen-Partner:
Gasthof Zum Goldenen Lamm
Elfriede und Ewald Altenbuchner
Hauptstraße 10
92287 Schmidmühlen
Tel. 09474 - 540
Fax: 09474 - 951610
Goldenes.Lamm at gmx.de
www.gasthof-pension-goldenes-lamm.de
Gasthof Pension Lindenhof
Familie Eckmeder
Am Anger 1
92287 Schmidmühlen
Tel. 09474 - 951234
Fax: 09474 - 1020
kontakt at gasthof-pension-lindenhof.de
www.gasthof-pension-lindenhof.de
Gasthof Im Vilstal
Familie Kellermeier
Schlossstraße 10
92287 Schmidmühlen/ Emhof
Tel. 09474 - 94010
Fax: 09474 - 940117
Gasthaus.kellermeier at t-online.de
www.gasthaus-im-vilstal.de