Angebot der Woche von Wieser-online

Marille Standard
Die preiswerteste Art echten Wachauer Marillen-Schnaps zu genießen
Unsere zärtlichste Marille mit 36% Alkohol. Trotzdem - oder besser gerade deshalb überzeugt dieser Schnaps mit ausgeprägtem Duft und Geschmack.
Doch nicht nur pur genossen ist unsere Wachauer Marille eine wahre Gaumenfreude.
Es ist Sommer, frische Früchte können geerntet werden und die Einmachzeit beginnt: Unser Marillenschnaps gibt Ihren Marmeladen und eingelegten Früchten die besondere Note.
Wiesers Genießer-Tipp: Aprikosenmarmelade mit einem Schuss Marillenschnaps
Zutaten
750 gfrische, entsteinte Aprikosen
375 gGelierzucker
1 TLVanillepulver, ungesüßt
1 TLZitronensaft
1 ELRum
3 ELMarillenschnaps
Zubereitung
Zuerst Aprikosen enthäuten, halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Nun die Aprikosen in einen Topf geben, mit Gelierzucker 2:1 vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend Zitronensaft und Marillenschnaps unterrühren. Sofort in Gläser füllen. Die Klarsichtfolie nun durch den Rum ziehen und auf die Gläser legen. Deckel festschrauben und die Aprikosenkonfitüre ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Abschließend umdrehen und erkalten lassen.
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