Seetang, Alge und Meeresgemüse für Gesundheit und Wohlbevinden.

Im Seetang sind viele Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Spurenelemente enthalten. Eiweiss, Kohlenhydraten, Fett, Ballast- und Mineralstoffen entscheidend für Fitness und Gesundheit. Längst wird Seetang als einzigartige Quelle für Substanzen gewürdigt. Diese Substanzen komen nur aufgrund ihrer Größe und Komplexität in den Zellwänden von Seetang vor. Der hohe Gesundheitswert der Speisealgen macht sie aber auch für verschiedene Bedarfssituationen in der Ernährung immer interessanter. Speisealgen sind zudem längst in den Blickpunkt auch westlicher pharmazeutischer und medizinischer Forschung gerückt. Man kann blutdrucksenkende, blutreinigende, magen- und darmschützende, antivirale, antibakterielle und antikanzerogene Wirkungen nachweisen. Sehr bemerkenswert in diesem Zusammenhang ist die sehr niedrige Brustkrebsrate bei Frauen aus Japan, dem Land mit dem größten Konsum der Meeresgemüse.